Chicken with Black Pepper Sauce

Name: Chicken with Black Pepper Sauce
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Marinasi:; 300 gr dada ayam fillet; 1/2 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm munjung tepung maizena; Bahan Tumisan:; 1/2 buah bawang bombay besar (potong cincin); 2 buah bawang putih (cincang); 1 buah cabe hijau besar (potong serong); 1 buah cabe merah (potong miring); bisa ditambahkan paprika*; Secukupnya minyak goreng; 1 sdm margarine; Bahan Saos:; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; Secukupnya garam, gula, lada putih bubuk; bisa ditambahkan saus lada hitam saori 1/2 sdm*; Secukupnya air; 1 sdm larutan tepung maizena

Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy

Lubuklinggau

Menu buka puasa hari ini. Yummy👅

Lebih banyak

Chicken with Black Pepper Sauce

Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy

Lubuklinggau

Menu buka puasa hari ini. Yummy👅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Bahan Marinasi:
300 grdada ayam fillet
1/2 sdmlada hitam bubuk
1 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdm munjungtepung maizena
Bahan Tumisan:
1/2 buahbawang bombay besar (potong cincin)
2 buahbawang putih (cincang)
1 buahcabe hijau besar (potong serong)
1 buahcabe merah (potong miring)
bisa ditambahkan paprika*
Secukupnyaminyak goreng
1 sdmmargarine
Bahan Saos:
1 sdtminyak wijen
1 sdmlada hitam bubuk
1 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
Secukupnyagaram, gula, lada putih bubuk
bisa ditambahkan saus lada hitam saori 1/2 sdm*
Secukupnyaair
1 sdmlarutan tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillahirrahmannirrahim. Siapkan bahan-bahan.
2

Rendam ayam ke dalam bahan marinasi. Aduk hingga rata dan masukkan ke kulkas +- 15 menit.
3

Keluarkan ayam. Tumis sebentar ayam menggunakan 1 sdm margarine sekitar 1 menit saja kemudian angkat dan sisihkan.
4

Tumis bahan tumisan hingga harum. Kemudian masukkan seluruh bahan saos dan tambahkan air. Diamkan hingga mendidih.
5

Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar dan lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang larutan tepung maizena hingga didapatkan kekentalan yang diinginkan.
6

Alhamdulillah masakan sudah siap untuk dihidangkan bersama menu takjil lainnya. Happy iftar🙏