เห็ดฟางปาดส่วนที่ไม่ต้องการออกไปเช่นเศษฟางหรือสิ่งที่ใช้เพาะอาจมีติดช่วงโคนเห็ดมาได้ล้างน้ำให้สะอาดเเบบเบามือป้องกันไม่ให้เห็ดช้ำเเล้วผ่าเเบ่งเป็นสองซีก ต้นหอมตัดรากล้างให้สะอาดหลายครั้งเพราะอาจมีสารเคมีตกค้างมากเเล้วหั่นเป็นท่อนๆ

นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช เเละกระเทียมสับผัดจนหอมใส่หมูบดตอนนี้เร่งไฟเเรงผัดจนหมูสุกใส่เห็ดฟางลงผัดให้พอดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอยผัดให้ส่วนผสมเข้ากันใส่ต้นหอม พริกไทยนิด ชิมรสตามชอบ

ไม่ควรผัดนานเกินเพราะเห็ดจะสุกมากเกินไปจะไม่กรอบเเละนิ่มเกินรสชาติจะเปลี่ยนส่วนตัวจะชอบสุกประมาณ90%ลองทำทานนะอร่อยมากๆง่ายด้วย