หน่อไม้ดอง
ทำเองไม่ใส่ยาปลอดภัยแน่นอน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลอกเปลือกนอกออก
- 2
ใช้มีดปอกผลไม้ฝานหน่อไม้
- 3
ล้างหน่อไม้ให้สะอาด
- 4
ใส่น้ำให้ท่วมหน่อไม้แล้วเติมเกลือลงไปคนให้เกลือละลาย(ใส่แค่พอเค็มไม่ต้องให้เค็มมาก)
- 5
ใส่น้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย(นิดจริงๆใส่มากเกินหน่อไม้จะเปรี้ยวมาก)
- 6
ทิ้งไว้ประมาณ4วันก็ได้หน่อไม้ดอกแล้ว
- 7
ถ้าเป็นไผ่ป่าต้องดองน้ำเกลือไว้1คืนแล้วเปลี่ยนน้ำเกลือใหม่(ไม่อย่างนั้นจะเน่า)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5023717
ความคิดเห็น