ตำเครื่องแกง หยาบๆๆ ข่า ตะไคร้ หอมแดง พริก

ตั้งหม้อใส่เครื่อง แกง และหมู เคี่ยวจนเดือด และหอม

ใส่ผัก สุกยาก มะเขือ ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี

ใส่เห็ดเผาะ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำปลาร้า ตัดน้ำตาลนิดหน่อย สูตรนี้ไม่ใส่ชูรสค่ะ

ใส่ ใบแมงลัก ผักชีลาว ต้นหอม ใบมะกรูดฉีก ปิดฝา ต้มจนเดือด

ตักเสริฟ