เขียวหวานไก่ (พริกแกงเขียวหวาน Lobo)
แกงเขียวหวานไก่ ลองพริกแกงเขียวหวาน Lobo
วิธีทำ
- 1
จัดเตรียมวัตถุดิบ เริ่มจาก หั่นมะเขือเปราะแช่น้ำเกลือ(ย้ำแช่น้ำเกลือเพราะจะช่วยให้มะเขือไม่ดำนะคะ) พริกชี้ฟ้าผ่าใส่ในออก หั่นเลือดไก่ล้างน้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ แล้วหั่นไก่ให้พอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปใส่พริกแกงเขียวหวาน Lobo ลงไปผัดให้กลิ่นหอมแล้วใส่หัวกะทิลงไปครึ่งกล่องเคี่ยวให้แตกมันขั้นตอนนี้ค่อยๆเติมกะทินะคะ
- 3
พอกะทิแตกมันได้ที่นำเนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก แล้วนำกะทิส่วนที่เหลือผสมกับน้ำในปริมาณ 1:1 เติมลงไป พร้อมกับปรุงรสด้วยน้ำปลา กับน้ำตาลปิ๊บ1/2ช้อนโต๊ะ(น้ำปลาใส่แค่1/2ช้อนโต๊ะ เพราะพริกแกงมีรสเค็มอยู่แล้ว) จากนั้นใส่เลือกไก่ แล้วเคี่ยวต่อจนไก่สุก
- 4
ใส่มะเขือเปราะที่แช่น่ำเกลือไว้ลงไป
- 5
ตามด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด
- 6
ใส่ใบโหระพาท้ายสุดนะคะ
- 7
ปิดเตาตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ😊
Home cook สวัสดีค่ะปันนะคะเชิญเข้ามาติชมกันได้นะคะ😊Im come back 😎
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเขียวหวานไก่ พร้อมสูตรพริกแกงเขียวหวาน แกงเขียวหวานไก่ พร้อมสูตรพริกแกงเขียวหวาน
สูตรนี้ใครทดลองทำแล้วติชมกันได้ค่ะ💚———————————————————-เคล็ดลับ : หากใครชอบให้ส่วนของพริกแกงมีสีเขียวให้น้ำใบพริก ลงมาตำในพริกแกงจ้า💚———————————————————-เครื่องพริกแกงทุกอย่างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก เพื่อที่จะตำได้ง่ายขึ้น💚———————————————————-หากตอนผัดพริกแกงแห้งเกินไปให้ใส่ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง💚
-
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปรากราย พริกแกงแม่ประนอม แกงเขียวหวานลูกชิ้นปรากราย พริกแกงแม่ประนอม
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปรากราย พริกแกงแม่ประนอม สูตรประหยัดเวลา
-
ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry
ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry สูตรนี้อร่อยจึงต้องบอกต่อ เนื้อไก่หมักด้วยพริกแกงเขียวหวานหอมๆ หมักไว้เข้าคืน ทำให้ไก่นุ่ม มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ทำไม่ยาก ใครๆ ก็สามารถทำได้ ลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😊
-
สูตรและเทคนิคการทำ #แกงเขียวหวาน ให้อร่อย (พริกแกงตำเอง) สูตรและเทคนิคการทำ #แกงเขียวหวาน ให้อร่อย (พริกแกงตำเอง)
สูตร #แกงเขียวหวาน ทำออกมาแล้วอร่อย คุ้มค่าเหนื่อย มาพร้อมเทคนิคดีๆ อีกเพียบ ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยไม่ง้อร้านสำหรับใครที่อยากลองตำพริกแกงเองก็ไม่ยาก ทำเองก็จะได้พริกแกงที่สีสวยสด หอมอร่อยกว่าซื้อ ส่วนใครที่ไม่สะดวกก็ใช้พริกแกงสำเร็จได้ มาดูกันเล้ยย👇👇
-
ผัดหน่อไม้พริกแกงเขียวหวานในหม้อหุงข้าว ผัดหน่อไม้พริกแกงเขียวหวานในหม้อหุงข้าว
ซื้อหน่อไม้มา แต่ลืมซื้อพริกแกง เลยลองใช้พริกแกงเขียวหวาน เพราะมันเหลือจากทำเขียวหวาน ก็ได้อยู่นะ555แค่ไม่ต้องใส่กะทิ รสชาติดีใช้ได้เลย ใส่หมูชาบูที่ค้างคาในตู้เย็นลงไป จ๊าบบ
-
-
วุ้นเส้นผัดพริกแกงเขียวหวาน วุ้นเส้นผัดพริกแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียวประยุกต์ตามวัตถุดิบที่มี 😋 #ครัวผจญภัย
-
Green Curry Lamb Stir Fry (แกะผัดพริกแกงเขียวหวาน) Green Curry Lamb Stir Fry (แกะผัดพริกแกงเขียวหวาน)
เนื้อแกะมีกลิ่นสาบ เลยลองผัดเครื่องแกงดู
-
Menu.8 เครื่องพริกแกงเขียวหวาน Menu.8 เครื่องพริกแกงเขียวหวาน
อยากกินแกงเขียวหวาน แต่ไม่อยากซื้อเครื่องแกง เลยทำเองค่ะะ🌿🍃 ในรูปใช้ไปแล้วนะคะ
-
-
แกงเขียวหวานไก่ใส่ตับไก่ แกงเขียวหวานไก่ใส่ตับไก่
ปกติจะเคยเห็นเขียวหวานไก่ใส่เลือด เราว่าตับไก่พออยู่ในน้ำแกงรสชาติมันมันๆ กลมกล่อมบอกไม่ถูก มาๆ ไปทำกันเลย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5037878
ความคิดเห็น