Semur Telur Tahu 🐣

Name: Semur Telur Tahu 🐣
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐣 Bahan Utama:; 8 butir Telur (rebus dan kupas); 1 pack Tahu putih (potong sesuai selera dan goreng, boleh pakai tahu apa aja); 🐣 Bumbu Halus:; 8 siung Bawang merah (saya pakai bawang bombay karena di sini ga ada); 5 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri (sangray); 1/2 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; 1/4 sdt Pala bubuk; 🐣 Bumbu Pelengkap:; 2 batang Serai (memarkan); 3 lembar Daun salam; 3 cm Lengkuas (memarkan); 1 sdm Kaldu bubuk non-MSG; 2 sdm Gula Merah; 2 sdm Kecap manis; Secukupnya Garam; 200 mL Air; Secukupnya Bawang merah goreng

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Udah lama banget ga update cookpade 🙈
Kangen nulis resep, tapi ga sempet aja. Hihi…
Alhamdulillah hari ini bisa nyempetin foto. Masaknya yang simple, tapi rasanya bikin nagih 😋

Lebih banyak

Semur Telur Tahu 🐣

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Udah lama banget ga update cookpade 🙈
Kangen nulis resep, tapi ga sempet aja. Hihi…
Alhamdulillah hari ini bisa nyempetin foto. Masaknya yang simple, tapi rasanya bikin nagih 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐣 Bahan Utama:
8 butirTelur (rebus dan kupas)
1 packTahu putih (potong sesuai selera dan goreng, boleh pakai tahu apa aja)
🐣 Bumbu Halus:
8 siungBawang merah (saya pakai bawang bombay karena di sini ga ada)
5 siungBawang putih
5 butirKemiri (sangray)
1/2 sdtLada bubuk
1/4 sdtKetumbar bubuk
1/4 sdtPala bubuk
🐣 Bumbu Pelengkap:
2 batangSerai (memarkan)
3 lembarDaun salam
3 cmLengkuas (memarkan)
1 sdmKaldu bubuk non-MSG
2 sdmGula Merah
2 sdmKecap manis
SecukupnyaGaram
200 mLAir
SecukupnyaBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam sampai mengeluarkan minyak dan wangi.
2

Masukkan telur dan tahu. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian tambahkan air.
3

Masak hingga air surut dan kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.