Kuah Tekwan

Name: Kuah Tekwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍲bahan rebusan; Tekwan di resep sebelumnya; secukupnya Jamur kuping kering direndam air panas lalu cuci; Jamur kuping kering bisaa ganti jamur kuping basah; 1 buah bengkuang kecil iris memanjang spt kentang goreng di mcd; 2 sdm Secomot atau bunga sedap malam biasa utk masak sop kimlo; secukupnya Soun di rendam air biasa; sedikit Udang basah saja(boleh ga pake); secukupnya Merica bubuk; secukupnya Gula garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 btg daun bawang diris; 1 lbr daun jeruk (optional); 🍜Bumbu yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

Kuah Tekwan

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍲bahan rebusan
Tekwan di resep sebelumnya
secukupnyaJamur kuping kering direndam air panas lalu cuci
Jamur kuping kering bisaa ganti jamur kuping basah
1 buahbengkuang kecil iris memanjang spt kentang goreng di mcd
2 sdmSecomot atau bunga sedap malam biasa utk masak sop kimlo
secukupnyaSoun di rendam air biasa
sedikitUdang basah saja(boleh ga pake)
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGula garam
secukupnyaKaldu bubuk
1 btgdaun bawang diris
1 lbrdaun jeruk (optional)
🍜Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya lalu masukan udang(optional) tumis hingga harum, beri air dan rebus bengkuang hingga aga empuk, masukan tekwan, jamur kuping yg sudah dipotong2 dan bunga sedap malam yg sudah dibuat simpul, dun bawang, beri gula, garam, kaldu, merica bubuk secukupnya dan daun jeruk (sy ga pake) rebus hingga matang jangan.lupa masukan soun. Dan siap dinikmati bisa dengan taburan bawang goreng 😉🍲🍴