Nastar lembut & lumer

Name: Nastar lembut & lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Selai Nanas:; 1 bh Nanas palembang; 200 gr Gula pasir; 2 batang Kayu manis; 3 butir Cengkeh; Adonan Nastar :; 150 gr Butter (saya pakai Anchor); 100 gr Margarin (saya pakai Blue Band cake and cookies); 90 gr Gula halus; 50 gr Susu Bubuk; 3 bh Kuning telur; 350 gr Tepung Terigu (saya pakai Kunci Biru); 1/4 Sdt Vanili Bubuk /Essence; Olesan:; 2 bh kuning telur; 1/2 sdt madu; 1 sdt air; 1 sdt minyak goreng

Alfa Saidah @Alfsaid

DKI JAKARTA

Source blog Just Try and Taste. Ini resep nastar yang udah sering banget aku bikin dan belum pernah mengecawakan. Hasilnya Enak banget bener2 lumer di mulut dan wangi banget.

Lebih banyak

Nastar lembut & lumer

Alfa Saidah @Alfsaid

DKI JAKARTA

Source blog Just Try and Taste. Ini resep nastar yang udah sering banget aku bikin dan belum pernah mengecawakan. Hasilnya Enak banget bener2 lumer di mulut dan wangi banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Selai Nanas:
1 bhNanas palembang
200 grGula pasir
2 batangKayu manis
3 butirCengkeh
Adonan Nastar :
150 grButter (saya pakai Anchor)
100 grMargarin (saya pakai Blue Band cake and cookies)
90 grGula halus
50 grSusu Bubuk
3 bhKuning telur
350 grTepung Terigu (saya pakai Kunci Biru)
1/4 SdtVanili Bubuk /Essence
Olesan:
2 bhkuning telur
1/2 sdtmadu
1 sdtair
1 sdtminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat selai Nanas: Parut nanas, lalu masak bersama cengkeh dan kayu manis hingga airnya menyusut. Masukkan gula aduk hingga selai bisa di bentuk. Dinginkan
2

Adonan Nastar: Kocok Butter, Margarin, Gula Halus dan Vanili hingga lembek dan tercampur rata. Masukkan Kuning Telur satu per satu. Kocok hingga tercampur rata. Matikan Mixer
3

Masukkan Terigu dan Susu bubuk (Sambil di ayak) sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4

Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan di kulkas kurang lebih satu jam.(atau bisa juga langsung dibentuk /optional)
5

Sambil menunggu adonan, bulat-bulatkan selai nanas.
6

Keluarkan adonan bagi menjadi empat bagian, ambil satu bagian. Sisanya masukkan kulkas kembali.
7

Bentuk adonan, isi dengan selai nanas.
8

Tata di loyang yg sudah di olesi margarin dan di alasi kertas roti.
9

Panggang selama 20 menit menggunakan suhu 150 derajat.Keluarkan, oles dengan bahan pengoles dan panggang kembali selama 15-20menit. Atau hingga matang dan kuning kecoklatan (sesuaikan suhu oven masing -masing)
10

Dingingkan lalu pindah di rak kawat. Dinginkan hingga benar2 dingin.
11

Nastar siap masuk toples😂😂