เด็ดผักบุ้งจะกรอบกรุบๆ กว่าหั่นค่ะ😊 ใช้ไฟแรง ไม่ต้องผัดนาน😉

ใช่ไฟแรง น้ำมันต้องร้อน ผัดระยะสั้น นะค่ะ ผักบุ้งจะกรอบ สีสวย

จริง ๆ แล้ว ก็คล้ายกับผักบุ้งไฟแดงทั้ว ๆ ไปเพราะผักบุ้งไฟแดงก็ใส่เต้าเจี้ยวอยู่แล้ว แต่อันนี้จะเน้นใส่เต้าเจี้ยวเป็นหลัก รสชาดก็จะเข้มข้น กลิ่นเต้าเจี้ยวจะมา และกระเทียมเจียวจะเพิ่มความหอม

กุ้งผัดผักบุ้งน้ำมันหอย เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ กุ้งตัวโตๆ ผักบุ้งกรอบๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ