Oseng Mercon Ati Ampela Ceker Setan

Name: Oseng Mercon Ati Ampela Ceker Setan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ati ampela; 5 buah ceker; seruas laos geprek; 3 lembar daun salam; secukupnya gula dan garam; secukupnya kecap; bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; segenggam cabe setan atau sesuai selera; 2 buah tomat merah; secukupnya cabe merah; secukupnya jahe; 1 sdt merica

Ainul Asri Almuthoharoh @cook_9691888

Pemalang

dari kemarin ngidam masakan jeroan dengan rasa yang pedas, akhirnya bikin karna cuma dapat dikit aja jeroannya akhirnya dicampuri ceker, sekalian biar kayak ceker setan.

Lebih banyak

Oseng Mercon Ati Ampela Ceker Setan

Ainul Asri Almuthoharoh @cook_9691888

Pemalang

dari kemarin ngidam masakan jeroan dengan rasa yang pedas, akhirnya bikin karna cuma dapat dikit aja jeroannya akhirnya dicampuri ceker, sekalian biar kayak ceker setan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

2 buahati ampela
5 buahceker
seruaslaos geprek
3 lembardaun salam
secukupnyagula dan garam
secukupnyakecap
bumbu halus:
5 siungbawang putih
5 buahbawang merah
segenggamcabe setan atau sesuai selera
2 buahtomat merah
secukupnyacabe merah
secukupnyajahe
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ceker dan jeroan, lalu rebus dan beri sedikit garam hingga matang (empuk).
2

Potong potong jeroan, lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan salam dan laos geprek, aduk aduk tambahkan jeroan dan ceker.
4

Beri sedikit air lalu masukkan gula dan garam lalu kecap, koreksi rasa.
5

Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna, lalu angkat dan sajikan.