นำหม้อใส่น้ำพอประมาณใส่เกลือ1ชต ต้มกระดูกอ่อนพอเดือดเบาไฟเคี่ยวให้เปื่อย คอยตักฟองขาวๆทิ้งด้วยนะคะ

เคี่ยวกระดูกอ่อนสักพักใส่ขาไก่ลงต้มให้เปื่อย

ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดเครื่องแกงน้ำเงี้ยวแล้วใส่หมูบดยีให้เข้ากันกับเครื่องแกงแล้วใส่มะเขือเทศผัดสักพัก

เทหมูบดกับเครื่องแกงลงในหม้อน้ำซุปเคี่ยวไฟอ่อนไปสักพัก

น้ำซุปจะงวดลงนิดนึงปรุงรสด้วยเกลืออีก1ชช รสดีรสหมู ชิมรสชาติดูให้ถูกปากนะคะ จะออกเค็มๆเปรี้ยวนิดๆจากมะเขือเทศ

เจียวกระเทียมไว้โรยหน้า

ตักเสริฟโรยด้วยกระเทียมเจียว ผักชี พริกทอด กินเคียงกับถั่วงอกสด