เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำฟักทองไปล้างน้ำ
- 2
ปอกเปลือง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
นำไปนึ่งจนสุก เช็คโดยการนำส้อมจิ้มดู
- 4
ตักขึ้นพักให้เย็น
- 5
ใช้ทัพพียีจนละเอียด แล้วผสมน้ำตาลและเกลือ
- 6
เตรียมแป้ง นำแป้งมัน แป้งอเนกประสงค์ผงฟู ผสมกัน
- 7
ทยอยเทแป้งลงผสมกับเนื้อฟักทองจนหมด (หากเททั้งหมดจะทำให้แป้งเปียก)
- 8
นวดให้เข้ากันแล้วพักไว้ 30 นาที
- 9
เตรียมกะทะ ใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันแล้วปั้นขนมให้เป็นก้อนกลมๆ
- 10
หย่อนใส่แบบไม่ต้องรอน้ำมันเดือดได้เลย
- 11
ใช้ตะหลิวกดขนมให้จม กดวนๆรอดูจนขนมเริ่มเหลืองก็ถือว่าสุก
- 12
เรียบร้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5125977
ความคิดเห็น