Sup Iga Sapi
Lagi flu emang pas makan yang hangat2, kebetulan td tukang sayur bawa iga sapi, jadi langsung angkut aja😀
Sup versi saya adalah sup yang masih terasa dagingnya, karena saya kurang suka jika sup pakai sereh,daun salam, ataupun pakai asam. Saya suka sup ya yg murni dari kaldu daging kemudian ditambah rempah2 biar hangat aja.tapi ini bisa disesuaikan sama selera masing2 ya.
Sup Iga Sapi
Lagi flu emang pas makan yang hangat2, kebetulan td tukang sayur bawa iga sapi, jadi langsung angkut aja😀
Sup versi saya adalah sup yang masih terasa dagingnya, karena saya kurang suka jika sup pakai sereh,daun salam, ataupun pakai asam. Saya suka sup ya yg murni dari kaldu daging kemudian ditambah rempah2 biar hangat aja.tapi ini bisa disesuaikan sama selera masing2 ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi, kemudian rebus sampai empuk atau lepas dari tulangnya(saya masak 2 jam udah empuk, ini ngerebusnya pakai panci biasa) buang kotoran yang muncul di permukaan air.
- 2
Setelah iga dirasa sudah empuk.Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta rempah2 tsb sampai tanak kemudian masukkan ke dalam air rebusan.
- 3
Masukkan daun bawang dan daun seledri utuh ke dalam air rebusan
- 4
Masukkan sayuran, Garam dan penyedap. masak sampai matang dan masukkan pelengkap tadi.
- 5
Sup iga sapi siap dihidangkan dan siap dinikmati😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar