Potong dagiang sesuai selera kalau bisa jangan terlalu kecil takut hancur. Blender semua bumbu hingga halus, masukan daging aduk hingga tercampur rata.

(Nyalahkan api) Masukan santan aduk sampai bumbu mengental, beri daun salam-royco sapi- garam masak hingga mengering (set api kecil sambil d aduk2 sesekali biar tidak hangus,mendekati mengental harus sering d aduk menghindari hangus d bagian bawah)