29. Gulai Kepala Bebek

Name: 29. Gulai Kepala Bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kepala bebek; 3 buah leher bebek; 3 pasang ati ampela bebek; 10 buah buncis; 5 buah wortel; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 buah Asam kandis; 2 sdm Cabe halus; 1 bungkus bumbu rendang halus; Bumbu hasil ungkep bebek sebelumnya; secukupnya Minyak; 1/2 gelas santan klatu

Era Sriwahyuni @Era_sriwahyuni

Palembang

Ada stok bumbu hasil ungkep bebek surabaya kemarin, bumbunya gurih enak, dibuang sayang, jadilah ku bikin gulai kepala bebek #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

29. Gulai Kepala Bebek

Era Sriwahyuni @Era_sriwahyuni

Palembang

Ada stok bumbu hasil ungkep bebek surabaya kemarin, bumbunya gurih enak, dibuang sayang, jadilah ku bikin gulai kepala bebek #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkepala bebek
3 buahleher bebek
3 pasangati ampela bebek
10 buahbuncis
5 buahwortel
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 buahAsam kandis
2 sdmCabe halus
1 bungkusbumbu rendang halus
Bumbu hasil ungkep bebek sebelumnya
secukupnyaMinyak
1/2 gelassantan klatu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bumbu ungkep bisa di lihat pada resep sebelumnya ya, resep bebek ungkep surabaya. Kepala, leher, ati ampela nya juga sekalian aku ungkep berbarengan daging bebeknya, jadi pada resep ini yang masih mentah cuma sayurnya aja.
2

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu ungkep, aduk aduk lalu tambahkan bumbu rendang halus, gula, garam, asam kandis, cabe, santan, dan air, aduk aduk.
3

Bila sudah mendidih masukkan buncis dan wortel yg sdh di iris
4

Setelah 5 menit, masukkan kepala, leher, dan ati ampela bebek.
5

Angkat bila telah matang.
6

Selesai
7

Note bila telah matang, jangan lupa buang asam kandisnya biar masakan ga asem hehehe