ตอกไข่ใส่ถ้วย แยกไข่แดงเก็บไว้1ฟอง

ผสมไข่กับนมจืด นำไปกรองใส่ถ้วยนึ่ง15นาที

ทำผัดกะเพราไก่ เริ่มจากนำพริกและกระเทียมตำหยาบลงผัดในน้ำมัน

ใส่ไก่ลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาซีอิ๋วขาวและซีอิ๋วดำหวาน ชิมรสตามชอบ

ใส่ใบกะเพราลงไปผัดต่อจนทุกอย่างสุกตักใส่จาน

นำกะเพราไก่ที่ได้โรยหน้าไข่ตุ๋น และนำไข่แดง1ฟองวางตรงกลางไข่ตุ๋นนึ่งต่ออีก2นาที เป็นอันเสร็จค่ะ^_^

เป็นคลิปลิ้งนี้นะคะ https://youtu.be/orrbJ8tAx0A