เเกงกะทิปลาสวาย
Rx Rsu @cook_12640922
ส่วนตัวชอบทานปลาที่ไม่มีเกล็ดเพราะส่วนใหญ่จะไม่มีก้างชิ้นเล็กกวนใจเวลาทาน
เเกงกะทิปลาสวาย
ส่วนตัวชอบทานปลาที่ไม่มีเกล็ดเพราะส่วนใหญ่จะไม่มีก้างชิ้นเล็กกวนใจเวลาทาน
วิธีทำ
- 1
ปลาสวายทำให้สะอาดเเล้วหั่นเป็นท่อนๆ
- 2
กะทะตั้งไฟปานกลางใส่กะทิลงไปเคี่ยวให้เดือด ใส่พริกแกงเผ็ดลงผัดให้หอมจนเดือด จึงใส่ น้ำปลา น้ำตาล
- 3
ตามด้วยปลาสวายลงไปอย่าเพิ่งคน รอให้ปลาสุกนิดหนึ่งก่อนค่อยคน ถ้าน้ำเเห้งเติมน้ำนิดหน่อยได้
- 4
พอน้ำแกงเดือด ปลาสุกดีเเล้ว ชิมรส ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกเเดงเเละใบมะกรูดซอย ทานได้ 👍🏻😋
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
“เภสัชกร” แต่ชอบทำอาหารเพราะอาหารคือยารักษาและป้องกันโรคบางชนิดได้ถ้าทานในปริมาณที่พอเหมาะเเละถูกวิธี
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงกะทิปลาสวายสับปะรด แกงกะทิปลาสวายสับปะรด
เคล็ดลับแกงปลาสวายไม่ให้มีกลิ่นคาว!..เมื่อหั่นปลาสวายเป็นแว่นแล้ว เคล้าเนื้อปลาด้วยเกลือแล้วล้างน้ำให้สะอาด กลิ่นคาวก็จะหมดไป ขณะที่แกงห้ามคน จนกว่าปลาสุก #เมนูเก่าโฉมใหม่63
-
แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู
แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู ปลาดุกสดๆหั่นชิ้นโตๆ ขยำด้วยเกลือไม่ให้มีกลิ่นคาว ใส่เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น ใส่ใบชาพลู กลิ่นหอม ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู
แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู ปลาสดๆ ใส่ใบชาพลู น้ำรสชาติ แกงเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
แกงกะทิปลาซาบะใส่ออดิบ แกงกะทิปลาซาบะใส่ออดิบ
แกงกะทิปลาซาบะใส่ออดิบ แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น ช่วยดับคาวปลาได้เป็นอย่างดี ค่ะ -
แกงกะทิปลาทูใบชะพลู แกงกะทิปลาทูใบชะพลู
แกงกะทิปลาทูใบชะพลู ปลาสดๆ แกงใส่ใบชาพลูหอม น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงสายบัวใส่กะทิปลาทู แกงสายบัวใส่กะทิปลาทู
เป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ได้ทานทีไร นึกถึงสมัยเด็กทุกทีค่ะ #กับข้าว
-
แกงกะทิปลาใส่ชะพลู แกงกะทิปลาใส่ชะพลู
แกงกะทิปลาใส่ชะพลู แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงเข้มข้นและใบชะพลู ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี -
แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู
แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงเข้มข้นและใบชะพลู ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี -
แกงสายบัวกะทิปลาทู แกงสายบัวกะทิปลาทู
เป็นเมนูที่ทำง่ายนะคะ มือใหม่ก็ทำได้ค่ะ เครื่องปรุง ปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบนะคะ อาหารก็เหมือนศิลปะค่ะ ไม่มีผิดถูกค่ะ ชอบแบบไหนก็ปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับที่เราชอบค่ะ
-
แกงขี้ปลาใส่กะทิ (แกงไตปลา) แกงขี้ปลาใส่กะทิ (แกงไตปลา)
ไตปลาภาษาบ้านเราเรียกขี้ปลา อันที่จริงไม่ได้ชอบกลิ่นเลย แต่มีเม็ดขนุนเลยแกงให้คนอื่นกิน คนกรุงเทพอาจจะค้นเคยแบบแกงไม่ใส่กะทิ แต่ภาคใต้ เราทำแบบใส่กะทิด้วยก็ได้ กินกับขนมจีนก็อร่อยดีครับ #1สูตร1ต้น
-
แกงกะทิปลาย่างมะละกอสับ แกงกะทิปลาย่างมะละกอสับ
แกงกะทิปลาย่างมะละกอสับ เป็นแกงบ้านๆ แกงที่พ่อแม่ทำให้กินสมัยเด็กๆ เป็นเมนูโปรดของเรา สามารถใช้เนื้อไก่ หรือ หมู แทนก็ได้นะคะ แต่ถ้าเป็นปลาย่างมันใช่เลย รับรองความอร่อยค่ะ -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5173140
ความคิดเห็น