Rebus kangkung sebentar di air mendidih tiriskan dan sisihkan, lalu rebus mie dengan air tambahkan minyak biar gak lengket, tiriskan dan sisihkan

Blender ebi, dan bawang putih lalu tumis sampai wamgi tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin biarkan, masukan pelengkap (baso, ceker ayam dll) biarkan mendidih tes rasa kalo sudah pas masukan larutan maizena aduk sampai mengental

Susun mie, kangkung di mangkuk lalu siramkan dengan kuahnya.. beri taburan daun bawang, goreng bawang, sambal, dan asam jeruk