มะเขือเทศราชินีกับมะเขือเทศท้อหั่นชิ้นเล็กๆ พักไว้

กะปิห่อใบตองเผาไฟเเละกระเทียมกับหองเเดงนำไปเผาไฟจะได้กลิ่นหอมมากขึ้น หรือจะใช้คั่วก็ได้ เเล้วโคลกรวมกับพริกเเห้ง รากผักชี กุ้งแห้งและเกลือป่นให้ละเอียด

กะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันตามด้วยเครื่องเเกงลงผัดให้หอม จึงใส่หมูบดลงไปผัดให้เข้ากันสักพักใส่น้ำตาลปี๊บเเละเติมน้ำนิดหน่อยผัดให้เข้ากัน

จากนั้นใส่มะเขือเทศลงผัดหมั่นยีให้มะเขือเทศเละเเละผัดสลับไปมาจนสุกเเละเนื้อมะเขือเทศเละดีเเล้ว ชิมรสตามชอบ เสร็จ ตักเสรฟทานพร้อมผักเเละเเคปหมู👍🏻😋