Ayam Rica Rica bumbu kemangi

Name: Ayam Rica Rica bumbu kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil kecil; 3 ikat kemangi besar; Separo dari tomat uk.besar; Bumbu halus :; 15 bh cabe merah kriting; 20 bh cabe rawit oren; 3 butir kemiri; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; Kunyit; Jahe; Lengkoas; Salam; Sereh; Garam; 1 bh gula merah; 1 bks Masako sapi; 1/2 sdt gula pasir; Minyak untuk menumis

iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79

Bekasi

Ini ceritanya temen sayur bening bayam secara emak malay buat ngulek sambel and goreng ayam cuzz langsung buat menu ini aja jd simple lauknya udah pedes berikut sambelnya yuukss kita masaakkk 😃😃

Lebih banyak

Ayam Rica Rica bumbu kemangi

iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

1 ekorayam potong kecil kecil
3 ikatkemangi besar
Separo dari tomat uk.besar
Bumbu halus :
15 bhcabe merah kriting
20 bhcabe rawit oren
3 butirkemiri
5 bhbawang merah
3 siungbawang putih
Kunyit
Jahe
Lengkoas
Salam
Sereh
Garam
1 bhgula merah
1 bksMasako sapi
1/2 sdtgula pasir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Bersihkan ayam potong kecil
2

Haluskan bumbu yg sudah disiapkan
3

Tumis bumbu menggunakan minyak sampai harum
4

Masukkan ayam aduk rata, tambahkan sedikit air
5

Biarkan matang,masukkan gula merah, gula pasir, masako dan garam koreksi rasa, biarkan bumbu meresap dan air menyusut
6

Sekiranya mau matang masukkan daun kemangi
7

Aduk rata
8

Aduk rata dan bumbu berubah menjadi kuning kecoklatan dan air menyusut menjadi minyak artinya matang,angkat dan sajikan