#ครัวผจญภัยมิโซะ ทำซุปก็ได้ เอามาทำซอสก็อร่อยค่ะ 😊

#กินได้สนุกด้วย64#100วันบันดาลใจ 50#ตั้งเป้าเราทำได้ผักกวางตุ้งกำนึง ผัดและปรุงรสแบบคิดเอง ทำเอง ตามใจตัวเองเลยค่ะ 😁😁😁

#100วันบันดาลใจ 2#ตั้งเป้าเราทำได้กระเจี๊ยบเขียวเหลือ คิดทำรสชาติสไตล์ญี่ปุ่นเลย ทำแบบง่ายๆ คิดเองทำเองกินเอง อร่อยดีค่ะ 😊😊

ผัดผักบุ้งซักจาน รสชาติตามความถนัดตัวเอง..ใส่มิโซะค่ะ 😁หม่ำข้าวต้มกันมั้ยค่ะ 😋

#100วันบันดาลใจ 18

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #foodrescue #frozentofu #เต้าหู้เก่า #vegan เป็นเมนูต่อยอดเต้าหู้เก่าอย่าทิ้งนำมาแช่แข็งทอดกรอบก่อนหน้านี้ เต้าหู้ที่แช่แข็งจะมีรูพรุนมากเมื่อนำมาทอดจะกรอบมาก กรอบนานและมีพื้นที่สำหรับให้ซอสเข้าไปแทรกซึมได้มากขึ้นด้วยเหมาะมากสำหรับนำมาทำเมนูผัดแบบนี้ ขอขอบคุณสูตรซอสผัดมิโซะจาก ครัวบ้านจินนี่ @dajj_cooking ค่ะ

พอดีได้มะเขือม่วงจากเพื่อนบ้านมาสดๆอ่อนๆจากการแลกเปลี่ยนผักจากสวนเรา…เลยนึกอยากทานมะเขือม่วงย่างมิโซะแบบญี่ปุ่นหวานๆเค็มๆแบบลงตัวทานเพลินมากค่ะ

ผัดมะเขือม่วงสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ :)#เลือกทำกินเอง

เป็นสูตรจากเพื่อนบล็อกที่ญี่ปุ่นค่ะ พอดีมีวัตถุดิบพร้อมเลยลองทำทานดูค่ะ #ทีมเต้าหู้

#กินได้สนุกด้วย64 #เมล็ดขนุน #jackfruitseed #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #useeverypart เมล็ดขนุนมีรสชาติมัน อร่อยแถมยังเป็นพรีไบโอติกชนิดเยี่ยมช่วยเป็นอาหารให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วยนะคะนอกจากนำมาต้มทานเล่นแล้วนำมาประกอบอาหารก็อร่อยหลายอย่างค่ะวันนี้เอามาผัดคู่กับมิโซะความมันของเมล็ดขนุนเข้ากันดีๆกับความนัวเค็มเล็กๆหวานนิดๆของมิโซะ เพิ่ม texture ที่น่าสนใจให้กับอาหารจานด่วนง่ายๆทำได้ในเวลาไม่ถึง 20 นาที Jackfruit seeds is a good source of prebiotic. Its munchy and chewy texture make it easy for cooking any dish and desserts, many recipes for this long overlooked ingredients are waiting to be discovered by you. : )

🌈 #ครัวสีรุ้ง 💟 #ทีมสีม่วง🍆 วันนี้ผัดมะเขือม่วงมิโสะกับอกไก่ทอดค่ะทานง่ายๆ ทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยก็เข้ากันค่ะ

เมนูกับข้าวที่ทานกับข้าวต้มก็ได้ข้าวสวยก็ดี เมนูดีมีประโยชน์ พร้อมเคล็ดลับมะเขือไม่ดำ สีสันน่ารับประทาน