ขั้นตอนแรกตั้งน้ำมันผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นตอกไข่ลงผัดจนแตกตัว ตามด้วยข้าวเย็นแล้วทำการปรุงรสผัดต่อจนแห้งและเม็ดข้าวแตกตัว สุดท้ายใส่ต้นหอมผักชีซอยเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ