เอาหมูกับใส้กรอกมาผ่าตรงหัวให้เป็นแฉกๆๆ

เอาโหระภากับไส้กรอก กับหมู3ชั้น พันๆๆรวมกัน เอาไม้จิ้มฟันเสียบก่อนลงทอด จะได้ไม่แตกออกจากกัน

เสร็จแลัวก็ราดน้ำจิ้มไก่ ลงไปเลย หรือจะแบ่งน้ำจิ้มไก่ใส่ถ้วยแล้วจิ้มทาทีละคำก็ได้คะ