Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker, cuci bersih dan potong kukunya; 1 btg daun bawang prei, potong kasar; 1 btg sereh, geprek; 3 lmbr daun salam, sobek; 5 lmbr daun jeruk, sobek; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Gula; Minyak goreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 5 bh cabe kecil (selera); 3 bh cabe besar (bila ingin lebih pedas gunakan cabe keriting)

Dewi Purnamasari @Mamidewi2004

Sidoarjo

Yummy...😇😍😘

Lebih banyak

Ceker Mercon

Dewi Purnamasari @Mamidewi2004

Sidoarjo

Yummy...😇😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker, cuci bersih dan potong kukunya
1 btgdaun bawang prei, potong kasar
1 btgsereh, geprek
3 lmbrdaun salam, sobek
5 lmbrdaun jeruk, sobek
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Gula
Minyak goreng
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
5 bhcabe kecil (selera)
3 bhcabe besar (bila ingin lebih pedas gunakan cabe keriting)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto ceker kurleb 20 menit, tiriskan
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang dan wangi
3

Masukkan ceker, bubuhi gula, garam. Aduk rata, beri kecap manis (kalau yg pgn nohok pedasnya ga usah pake kecap)
4

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan