ผักบุ้งไทยน้ำมันหอย (สายใยรัก)
ผักบุ้งกำละ 10 บาท สู่เมนูหรูราคาหลักร้อยของหลายๆร้าน วันนี้ไปเจอผักงามๆจาก ตลาดน้ำไทรน้อย หยิบติดมือกลับมา เลยได้เมนูเก๋ๆมาชวนเพื่อนๆเข้าครัวกันค่ะ เราแอบตั้งชื่อให้มันว่า "สายใยรัก"
ผักบุ้งไทยน้ำมันหอย (สายใยรัก)
ผักบุ้งกำละ 10 บาท สู่เมนูหรูราคาหลักร้อยของหลายๆร้าน วันนี้ไปเจอผักงามๆจาก ตลาดน้ำไทรน้อย หยิบติดมือกลับมา เลยได้เมนูเก๋ๆมาชวนเพื่อนๆเข้าครัวกันค่ะ เราแอบตั้งชื่อให้มันว่า "สายใยรัก"
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักบุ้งที่เราซื้อมา ล้างให้สะอาด
- 2
สไลด์ผักบุ้งให้เป็นเส้นเล็กๆ ส่วนความยาวเราก็กะตามความสวยงาม ความพอดีหรือที่เราชอบ ใส่ในน้ำที่เย็นจัด เพราะรักษาสีของผักบุ้งเวลาผัด และทำให้ผัดบุ้งมีความกรอบ
- 3
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อน ทุบกระเทียม3-4 กลีบใส่ลงไป ให้มีความหอม
- 4
ใส่ผักบุ้งที่เราสไลด์ไว้ลงไป เติมเครื่องปรุงตามรายการขั้นต้นทันที(เครื่องปรุงเราลงปริมาณไว้โดยประมาณ ผู้ทำสามารถ ลดหรือเพิ่มตามชอบได้เลยค่ะ)
- 5
ผัดแค่พอสลบ ปิดเตาแล้วตักเสิร์ฟได้เลย (โดยส่วนตัวเรา จะเตรียมเครื่องปรุงใส่บนผัดที่เตรียมผัดเลย จะผัดพร้อมกันทีเดียว ผักสลบก็ปิดเตาเลย ผักจะได้ไม่เหนียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น