ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอมแล้วใส่หมูลงผัด

ใส่ดอกกะหล่ำลงผัดก่อนให้พอสุกค่อยใส่เห็ดหูหนูตามแล้วแรุง

ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซีอิ้วดำหวานไว้ก่อนลงผัดให้เข้ากันจนเส้นใสขึ้น

ใส่ผักกวางตุ้งและตอกไข่ใส่อีกด้านของกะทะใช้ตะหลิวยีๆให้พอแตกตักเส้นให้ทับไข่ทิ้งสักพักให้ไข่สุกค่อยๆผัดคลุกเคล้าให้ไข่กระจายให้ทั่ว

เสร็จแล้วค่ะปิดไฟตักเสริฟได้เลยค่ะ