ไข่เป็ดที่อุณภูมิห้องธรรมดา ถ้าออกจากตู้เย็นควรปล่อยให้หายเย็นก่อนค่ะ

ต้มน้ำใส่เกลือป่นรอจนเดือดจึงนำไข่ลงต้ม จับเวลาที่7นาที จากนั้นตักไข่ใส่น้ำเย็นเพื่อไม่ให้ความสุกเพิ่มขึ้นค่ะ #ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ด้วยน่ะค่ะ