นำหัวปลีซอย ไข่ไก่และหมูบดตีรวมกันแล้วทำการปรุงรส

จากนั้นตั้งกะทะนำไข่ลงทอดจนสุกทั้ง2ข้าง

เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทานค่ะ

ทานคู่กับน้ำพริกกะปิ หรือน้ำพริกอื่นๆก็เข้ากันค่ะ