แกงส้มปลาทูแม่กรองกับลูกมะเขือเปราะ

Name: แกงส้มปลาทูแม่กรองกับลูกมะเขือเปราะ
Yield: 3ที่ค่ะ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ส่วนของเครื่องแกงมี; กระเทียม 3 กลีบ; หอมแดง 3 หัว; พริกขี้หนูสวนค่ะ 20-30 เม็ด; ขมิ้น 2 แง่ง; ส่วนของเครื่องปรุงมี; นำ้เปล่าค่ะ 3 ถ้วยตวง; น้ำมะนาวค่ะ 3 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1 ช้อนชา; น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา

ดอกแก้ว จรัสแสง @cook_13323465

จ.พัทลุง

วันนี้เป็นอีกเมนูหนึ่งของภาคใต้ค่ะ..ทำกินมื้อเย็นค่ะ..เพื่อนมากินด้วยกันชิค่ะอร่อยนะ

ดูเพิ่มเติม

แกงส้มปลาทูแม่กรองกับลูกมะเขือเปราะ

ดอกแก้ว จรัสแสง @cook_13323465

ส่วนผสม

1ชั่วโมงค่ะ

3ที่ค่ะ

ส่วนของเครื่องแกงมี
กระเทียม 3 กลีบ
หอมแดง 3 หัว
พริกขี้หนูสวนค่ะ 20-30 เม็ด
ขมิ้น 2 แง่ง
ส่วนของเครื่องปรุงมี
นำ้เปล่าค่ะ 3 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวค่ะ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1ชั่วโมงค่ะ

1

เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อยค่ะ
2

จากนั้นนำหม้อใส่นำ้ตั้งไฟปานกลางค่ะ
3

พอนำ้เดือนและลายเครื่องแกงใส่ลงไปเลยค่ะ
4

หลังจากใส่เครื่องแกงแล้วรอนำ้เดือดอีกครั้งใส่ปลา..ใส่นำ้มะนาวลงไปใด้เลยค่ะ
5

แล้วก็ใส่มะเขือลงไปกับนำ้ตาล.รอทุกอย่างสุกเข้ากันดีแล้ว.ชิมรสดูอร่อยแล้วก็เตรียมเสริฟใด้เลยจ้า