เนื้ออกไก่หั่นเต๋าเเล้วหมักด้วยน้ำมันหอยกับน้ำมัน 30 นาที

มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเต๋า ชิ้นเล็กๆหอมหัวใหญ่ พริกปาปริก้าเเดงหั่นเต๋า

ใช้ไฟกลางใส่น้ำมันสำหรับทอด น้ำมันร้อนใส่ไก่ลงไปทอดให้กรอบเสร็จเเล้วพักไว้

กะทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่หอมหัวใหญ่ พริกปาปริก้า มันฝรั่ง ลงผัดให้หอมสักพัก

จากนั้น ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส ผงปรุงรสไก่ และน้ำนิดหน่อย ผัดให้เข้ากันจนผักสุก

สังเกตน้ำพอคลุกคลิกข้นนิดๆ อย่าให้เเห้งเกินไปและใสเกินไป จากนั้นใส่ไก่ลงไปคลุกให้ทั่ว ชิมรส ตักใส่จาน เสร็จ 👍🏻👩🏻‍🍳