กล้วยทอดสร้างรายได้
สูตรและวิดีโอการทำอย่างละเอียด อยู่ตรงนี้นะคะ https://youtu.be/CmVTI0x10X0
กล้วยทอดสร้างรายได้
สูตรและวิดีโอการทำอย่างละเอียด อยู่ตรงนี้นะคะ https://youtu.be/CmVTI0x10X0
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้งสามชนิดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2
เติมเกลือ ผงฟู น้ำตาล มะพร้าวขูด ลงไป คลุกเคล้าอีกที
- 3
เติมน้ำปูนใส งาขาว
- 4
เติมน้ำใบเตย ทะยอยเทลงทีละน้อยไม่ให้แป้งเหลวเกินไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ **พักแป้งทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปทอด เพื่อไม่ให้กล้วยติดกระทะ
- 5
เตรียมวัตถุดิบที่จะทอดเช่น มันเทศ กล้วย พอพักแป้งครบ 1 ชั่วโมง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเปิดไฟแรง
- 6
หั่นกล้วย ถ้าลูกใหญ่ให้ได้ประมาณ 4 ชิ้นกำลังดี
- 7
หย่อนลงในน้ำมันที่เดือด รอกล้วยลอยขึ้นจากน้ำมัน รอให้กรอบเล็กน้อย ค่อยคนหรือพลิกกลับด้าน เพราะถ้ารับคนแป้งจะหลุดออก ทำให้กล้วยไม่สวยได้ค่ะ
- 8
ทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟพร้อมขายได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)