Hamburg (ハンバーグ)
Hamburg ต้นกำเนิดที่เยอรมัน แต่กลายเป็นเมนูยอดนิยมของญี่ปุ่น ทำจากเนื้อบด วันนี้ขอนำเสนอเป็นหมูบดแทน..รสชาดกลมกล่อมของเนื้อหมูผสมกับความหวานของหอมใหญ่ เข้มข้นด้วยซ๊อสราด ทานเป็นจานเดี่ยวหรือทานกับข้าวสวยและซุปใสตามสไตล์คนญี่ปุ่นก็ได้นะคะ 😊
Hamburg (ハンバーグ)
Hamburg ต้นกำเนิดที่เยอรมัน แต่กลายเป็นเมนูยอดนิยมของญี่ปุ่น ทำจากเนื้อบด วันนี้ขอนำเสนอเป็นหมูบดแทน..รสชาดกลมกล่อมของเนื้อหมูผสมกับความหวานของหอมใหญ่ เข้มข้นด้วยซ๊อสราด ทานเป็นจานเดี่ยวหรือทานกับข้าวสวยและซุปใสตามสไตล์คนญี่ปุ่นก็ได้นะคะ 😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมเหล้าสาเก วูสเตอร์ซ๊อส ซ็อสมะเขือเทศ ให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงลงไปผัดจนร้อน เติมเนย พริกไทย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
- 3
นำหอมสับผัดน้ำมันพืชเล็กน้อย จนสุกเหลือง พักไว้เพื่อนำไปผสมทำตัวเบอร์เกอร์
- 4
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดสำหรับทำตัวเบอร์เกอร์
- 5
ผสมนมกับเกล็ดขนมปัง เพื่อให้เกล็ดขนมปังนิ่ม
- 6
นำวัตถุดิบทั้งหมดใส่ชามผสม
- 7
คลุกเคล้านวดส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
- 8
ปั้นเป็นก้อนกลมรี หนาประมาณ 1"
- 9
นำไปทอดในกะทะ น้ำมันไม่ต้องมาก ไฟกลาง
- 10
ทอดจนสุกพอสมควรทั้งสองด้าน
- 11
จากนั้นลดไฟอ่อน ปิดฝากะทะ ทอดต่ออีกประมาณ 7 นาที
- 12
ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมผักเคียง ราดซ๊อส เสริฟพร้อมข้าวสวยและซุปใส
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Hamburg Steak (ハンバーグ) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)