บัวลอยน้ำขิง
-
wantra“ทำง่ายและอร่อยมากค่ะ ให้ใครชิมใครก็ชอบ ตัวไส้เราผสมน้ำผึ้งเพิ่มเข้าไป ทำให้ตัวไส้หอมมากขึ้น ตอนนี้กลายเป็นเมนูโปรดไปแล้วค่ะ 😋ปล.อยากลองทำให้แป้งบางๆ เละไปหลายลูกเลยค่ะ แต่ก็ผ่านมาได้😂” -
Keaw lulu“ทำตามง่าย อร่อยด้วยคิดถึงคุณยายเลยค่ะ” -
Parintorn Osathaphan“ดีงามค่ะ” -
Nutni Jua“อร่อยค่ะ ดีงาม” -
aaminah“ดีงามพระรามสี่ค่ะ 💚💚💚” -
Chayanit Jaisuekul“เปลี่ยนจากแป้งข้าวเจ้าเป็นแป้งมันค่ะ เผอิญแถวบ้านไม่มี แล้วก็ไส้ใช้งาดำป่นผสมน้ำผึ้งกะน้ำตาลปี๊บค่ะ”
ขนมที่เหมาะในช่วงที่อากาศหนาวเย็นค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
1.ตัวไส้บัวลอย
- คั่วงาดำแล้วนำไปโขลกให้ละเอียด
- ผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำ นำขึ้นตั้งเตา เคี่ยวให้น้ำตาลหอม แล้วใส่งาลงไปกวน พักไว้พออุ่นๆ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ พักไว้
- 2
2.ตัวแป้งบัวลอย
ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ค่อยๆเติมน้ำลงไป กะให้พอปั้นเป็นก้อนได้ ใช้แป้งนวลโรยใส่มือ แล้วปั้นแป้งเป็นก้อนกลม กดให้เป็นแผ่นแบนๆ นำไส้งาที่ปั้นไว้มาใส่ตรงกลาง แล้วปั้นแป้งให้หุ้มมิดไส้ วางใส่จานที่โรยแป้งนวลไว้
- 3
3.ทำน้ำขิง
นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งเตา พอเดือดใส่ขิงลงไปต้มสักครู่ แล้วใส่น้ำตาลลงไป พอเดือดยกลง
* เวลาจะทานนำบัวลอยที่ปั้นไว้ ลงต้มในน้ำเดือด เมื่อบัวลอยสุก(ตัวบัวลอยจะลอยขึ้น) ตักใส่ถ้วย แล้วใส่น้ำขิงลงไป
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บัวลอยน้ำขิง สูตรแป้งเหนียวนุ่ม บัวลอยน้ำขิง สูตรแป้งเหนียวนุ่ม
เป็นขนมที่ชอบทานมาาาก ถึงมากที่สุดค่ะ แต่เวลาซื้อกินไม่ค่อยสะใจ ทำเองเลยดีกว่า เรียกว่ายกหม้อซดกันเลยทีเดียว หุหุ
-
-
บัวลอยน้ำขิงมันม่วง บัวลอยน้ำขิงมันม่วง
สำหรับผู้ที่ชอบบัวลอยแต่ไม่อยากกินกะทิ และกลัวร้อนในจากไส้งาดำ
-
-
-
บัวลอยน้ำขิงงาดำ (แป้งผัก) บัวลอยน้ำขิงงาดำ (แป้งผัก)
แม่เป็นคนชอบทานบัวลอยน้ำขิงนี้มากๆเวลาไปmkจะชอบสั่งทานตลอด เลยอยากลองทำเองดูบ้าง สรุปแม่ชอบทานมาก บอกว่าอร่อย ^^
-
บัวลอยฟักทองน้ำขิงงาดำ บัวลอยฟักทองน้ำขิงงาดำ
อยากรับประทานน้ำขิงงาดำค่ะ แต่ไม่อยากชงเปล่าๆก็เลยทำบัวลอยฟักทองใส่ไปด้วยค่ะ อร่อยอิ่มท้องเลย
-
-
บัวลอยงาดำน้ำขิง บัวลอยงาดำน้ำขิง
ทั้งขิงและงาดำล้วนแล้วแต่ก็เป็นสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์กับร่างกายด้วยค่ะ
-
-
บัวลอยงาดำ น้ำขิงไข่หวาน บัวลอยงาดำ น้ำขิงไข่หวาน
ชีวิตขาดหวานไม่ได้ เมนูของหวานนี้เพื่อสุขภาพ งาดำอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพ ขิงช่วยขับลม และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ไข่เป็นอาหารบำรุงร่างกายที่ดีที่สุด ที่หาได้ง่าย ราคาย่อมเยา เหมาะสมกับทุกเพศทุกวัย #ชีวิตขาดหวานไม่ได้ #ครัวผจญภัย
-
บัวลอยน้ำขิง บัวลอยมันม่วงสีหวาน ไส้งาดำน้ำผึ้ง+น้ำขิง (ไม่ใส่น้ำตาล) หวานน้อย บัวลอยน้ำขิง บัวลอยมันม่วงสีหวาน ไส้งาดำน้ำผึ้ง+น้ำขิง (ไม่ใส่น้ำตาล) หวานน้อย
หลายคนซื้อบัวลอยน้ำขิงมากิน..เพื่อจะช่วยลดอาการไอ แต่กลับเหนียวคอมากกว่าเดิมอีกมาค่ะ มาลองสูตรนี้ ปัญหานี้จะหมดไปเมนูทำเองเลือกวัตถุดิบเองได้ทุกอย่าง 💞เมนูต้านหวัดที่ดีมาก ไม่ใส่น้ำตาลให้รู้สึกเหนียวคอโดยความหวานจากน้ำผึ้งช่วยลดอาการไอได้ด้วยค่ะบอกเลยสูตรนี้ เผ็ดร้อนถึงใจสุดๆ โล่งคอสุดส่วนใครที่ชอบหวาน เพิ่มน้ำผึ้งได้นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/528071
ความคิดเห็น (4)