เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมของ หมักหมู 3 ชม
- 2
ตั้งกระทะเจียวกระเทียม ผัดหมู รากผักชี
- 3
ใส่หอมแดง เปราะหอม พริกไทย น้ำซุป
- 4
เคี่ยวหมูไปเรื่อยๆจนหมูนิ่ม ห้ามใส่น้ำตาล
- 5
ปรุงรส ปิดไฟ พักให้เย็น
- 6
เคี่ยวน้ำตาลอีกกระทะ จนสีเข้ม พักให้เย็น
- 7
นำน้ำตาลเคี่ยวเทใส่หมู (ห้ามให้ร้อน)
- 8
หมูจะไม่หวานเข้าเนื้อ แต่นุ่มมากๆ หวานจากน้ำตาลเคี่ยว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/528051
ความคิดเห็น