ต้มกะทิในหม้อให้เดือด ใส่หมูสับ ปลาเค็ม ลงไปยีๆให้ละเอียด

พอสุกใส่ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอยลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะขามเปียก โรยหน้าใบมะกรูดฝอย เป็นอันเสร็จจ้าา