เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำฟักทองไปนึ่ง แล้วบดกับน้ำเปล่าให้ละเอียด
- 2
มะพร้าวทึนทึกคลุกเกลือ(2)เล็กน้อยแล้วนำไปนึ่งประมาณน้ำเดือด 10นาที แล้วพักไว้ให้เย็น
- 3
ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ(1) กะทิ คนให้น้ำตาลละลายแล้วใส่ฟักทองบดลงไป
- 4
คนผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี
- 5
ใส่มะพร้าวขูดลงไปนิดหน่อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง หรือจะไม่ใส่มะพร้าวก็ได้คะ
- 6
นึ่งภาชนะบนน้ำเดือดประมาณ 5นาที
- 7
ตักขนมใส่ลงไปแล้วปิดฝา นึ่งน้ำเดือด 10-20นาที ขึ้นอยู่กับว่าใส่ภาชนะแบบไหน ถ้าใส่ถาดนึ่งก็นานออกไปอีก
- 8
เช็คขนมสุกด้วยการใช้ไม้แหลมจิ้มลงไปที่ขนม เมื่อดึงขึ้นมาจะต้องไม่มีแป้งแฉะๆติดขึ้นมาด้วย
- 9
รอให้เย็นแล้วแคะออกจากภาชนะ เมื่อจะทานก็โรยหรือคลุกด้วยมะพร้าวขูด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5285867
ความคิดเห็น