Sayur Nangka Ceker Mantap

Name: Sayur Nangka Ceker Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gram Nangka Muda; 250 Gram Ceker Ayam; 1 Btg Serai geprek(agak besar); 1 Ruas jari Lengkuas geprek; 1/4 Ruas jari jahe geprek; 3 Lembar Daun salam; 1 Lembar Daun jeruk; 1 Butir Kelapa Parut / 2 Bks Santan Kara; secukupnya garam; secukupnya Gula; secukupnya sasa (bila suka); secukupnya gula Pasir; secukupnya air; Bumbu yg Dihaluskan :; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5-7 Buah Cabe merah besar; 2 Buah kemiri sangrai; 1 Sdm ketumbar bubuk; 1 ruas jari kunyit; minyak untuk menumis

Ati Suhaeti Sudrajat @dapoermbun

Bogor

Suka banget ma sayur ini temen makan nya tempe Goreng enak nya emang pake tetelan tapi Ada nya ceker.hehehe....
Beli Nangka 1/2 Kg Rp.5.000 Banyak banget ini Sih Bisa Bagi" tetangga 😂

Lebih banyak

Sayur Nangka Ceker Mantap

Ati Suhaeti Sudrajat @dapoermbun

Bogor

Suka banget ma sayur ini temen makan nya tempe Goreng enak nya emang pake tetelan tapi Ada nya ceker.hehehe....
Beli Nangka 1/2 Kg Rp.5.000 Banyak banget ini Sih Bisa Bagi" tetangga 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 GramNangka Muda
250 GramCeker Ayam
1 BtgSerai geprek(agak besar)
1 Ruas jariLengkuas geprek
1/4 Ruas jarijahe geprek
3 LembarDaun salam
1 LembarDaun jeruk
1 ButirKelapa Parut / 2 Bks Santan Kara
secukupnyagaram
secukupnyaGula
secukupnyasasa (bila suka)
secukupnyagula Pasir
secukupnyaair
Bumbu yg Dihaluskan :
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5-7 BuahCabe merah besar
2 Buahkemiri sangrai
1 Sdmketumbar bubuk
1 ruas jarikunyit
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka dan ceker lalu rebus Sampai Empuk.Sisihkan
2

Siapkan Bahan Lain nya.Haluskan bumbu lalu panaskan minyak tumis bumbu halus dan masukan bumbu" geprekan.tumis sampai harum san matang.
3

Masukan Nangka dan ceker Aduk Rata lalu tambahkan Santan Cair (saya pake 1 butir kelapa) Yg di peras jadi santan cair dan kental
4

Masukan gula garam sasa terakhir jika sudah mendidih tambahkan santan kental nya jika sudah mendidih kembali test rasa lalu matikan kompor sayur nangka siap di sajikan.
5

Untuk jumlah bumbu dan bahan di atas di sesuaikan ajj yah moms berapa banyak nya segimana kita mo bikin nya ajj lebih banyak bumbu lebih enak klo buat saya 😁
6

Tinggal goreng tempe nya siap Di santap 😘