Ayam fillet asam manis

Name: Ayam fillet asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam tanpa tulang/ayam fillet (potong kotak); Bumbu rendaman ayam; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya); 1 sdt garam; 1 sdt masako ayam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak; Secukupnya tepuung tapioka; 1 buah paprika hijau; 1 buah paprika merah; 1 buah bawang bombai; 2 potong nanas/sesuai selera; 6 sdm saos tomat; 4 sdm saos sambal; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 5 buah bawang putih cincang; secukupnya Lada; 2 sdm kecap asih; 1 sdm sasos tiram; Minyak secukunya; secukupnya air

Rina @rynna_wanty

jakarta barat

Ayam fillet asam manis

Rina @rynna_wanty

jakarta barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam tanpa tulang/ayam fillet (potong kotak)
Bumbu rendaman ayam
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
1 sdtgaram
1 sdtmasako ayam
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmminyak
Secukupnyatepuung tapioka
1 buahpaprika hijau
1 buahpaprika merah
1 buahbawang bombai
2 potongnanas/sesuai selera
6 sdmsaos tomat
4 sdmsaos sambal
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
5 buahbawang putih cincang
secukupnyaLada
2 sdmkecap asih
1 sdmsasos tiram
Minyak secukunya
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dg bumbu rendam selama 15 mnit. Lalu beri tepung tapioka secukupnya
2

Panaskan Minyak, goreng hingga matang tiriskan
3

Potong2 kotak paprika, bawang bombai&juga nanas tiriskan. Lalu cincang bawang putih
4

Tumis paprika &bawang bombai hingga layu tiriskan
5

Lalu tumis bawang putih hingga harum masaukan saos tomat, saos sambal, garam, gula, masako, lada bubuk, saos tiram.&kecap asin lalu beri air secukupnya. Biarkan hingga mendidih
6

Masukan nanas&bawang bombai & paprika yg sudah ditumis.
7

Masukan ayam aduk rata. Lalu koreksi rasa
8

Siap disajikan