Cuci bersih bumbu halus, potong semua menjadi kecil2 agar mudah di uleg atau diblender

Setelah bumbu selesai di uleg, icipi untuk rasa yang pas, taruh dalam wadah yang sedang untuk kemudian dicampur dengan bahan lainnya.

Ps: Cara mencicipi bumbu yg masih mentah adalah rasanya harus agak keasinan, jd setelah matang asinnya akan pas. Asal jgn berlebihan ya ☺☺

Masukkan bumbu dalam wadah. Masukkan bahan lainnya, udang, tahu, kelapa parut, tomat. Aduk hingga merata.

Setelah merata, bungkus menggunakan daun pisang dan lidi sebagai penguncinya.

Kemudian kukus dalam dandang atau panci pengukus hingga matang. Selamat mencoba dan mencicipi.

Ps: Untuk melihat matang atau belumnya kukusan yaitu dengan cara melihat pada isi yang dikukus, jika sudah tidak berkeringat maka sdh matang.