Ikan Mujair Rica-rica

Name: Ikan Mujair Rica-rica
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Mujair (uk. Sedang); 1 genggam cabai rawit merah (bila tdk suka pedas bisa dikurangi); 1 atau 1/2 buah tomat potong dadu; 2 siung bawang putih; 4-5 siung bawang merah; 1 daun bawang pre iris tipis; 1-2 serai iris tipis; 1 lembar daun kunyit iris tipis; 3-4 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya) iris tipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica; Kaldu bubuk / vetsin (sesuai selera); Daun kemangi; Jeruk nipis

Sinthya Devi @cook_7511507

Pasuruan, Jawa Timur

Di cuaca yg dingin ini lagi pengen makan yg pedes" jadilah saya memasak ikan mujair rica". Hmm rasanya mantap abis.. 😅
Resep ini bisa juga diganti dengan ikan gurame, ayam, dsb.
Yuk dicoba resepnya.
Setelah dicoba jangan lupa di share recooknya say 😘 thank you.

Lebih banyak

Ikan Mujair Rica-rica

Sinthya Devi @cook_7511507

Pasuruan, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40menit

2-3 orang

2 ekorIkan Mujair (uk. Sedang)
1 genggamcabai rawit merah (bila tdk suka pedas bisa dikurangi)
1atau 1/2 buah tomat potong dadu
2 siungbawang putih
4-5 siungbawang merah
1daun bawang pre iris tipis
1-2serai iris tipis
1 lembardaun kunyit iris tipis
3-4 lembardaun jeruk (buang batang tengahnya) iris tipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica
Kaldu bubuk / vetsin (sesuai selera)
Daun kemangi
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

40menit

1

Lumuri ikan mujair dengan jeruk nipis, garam dan merica. Tunggu kurleb 15-30 menit.
2

Goreng ikan mujair yg sudah dimarinasi sampai kulit luarnya kering atau sesuai selera (saya suka yg kering) sisihkan.
3

Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
4

Panaskan wajan,tambahkan sedikit minyak untuk menumis.
5

Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yg sudah dicincang tumis sampai harum. Masukkan tomat, serai, daun jeruk,daun kunyit, daun bawang, garam, gula, merica. Tumis sampai sedikit layu, matikan kompor. Tambah daun kemangi bila suka.
6

Taruh ikan mujair yg sudah di goreng tadi di atas piring saji. Tuangkan bumbu rica" di atas ikan mujair tersebut. Hias dengan timun & daun kemangi.
7

Ikan mujair rica-rica siap disajikan. Selamat mencoba 😊