Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu Halus:; 10 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 7 buah kemiri (sangrai); 3 cm jahe; 3 cm kunyit; Bumbu pelengkap:; 2 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Bahan pelengkap:; 1/2 bungkus Bihun jagung; 500 gr tauge; 2 buah tomat; 2 buah jeruk nipis; 2 butir telur rebus; 2 batang daun bawang iris halus; Bawang goreng

Wandya Arief @cook_4089405

Soto Ayam

Wandya Arief @cook_4089405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 ekorayam
Bumbu Halus:
10 buahbawang merah
8 buahbawang putih
7 buahkemiri (sangrai)
3 cmjahe
3 cmkunyit
Bumbu pelengkap:
2 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Bahan pelengkap:
1/2 bungkusBihun jagung
500 grtauge
2 buahtomat
2 buahjeruk nipis
2 butirtelur rebus
2 batangdaun bawang iris halus
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan air dalam panci lalu rebus ayam dan bumbu halus,sisakan 1/4 bagian ayam utk digoreng (optional)
2

Setelah ayam empuk, masukkan bumbu pelengkap
3

Setelah matang sediakan mangkok dan tata bahan2 pelengkap spt bihun jagung,tauge,tomat,jeruk nipis,telur rebus dan bawang goreng lalu masukkan air soto ayam yg telah matang
4

Tambahkan ayam goreng suir (optional) lalu sajikan