11. Tahu Goreng medan

Name: 11. Tahu Goreng medan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong tahu cina (cuci bersih, goreng); 1 genggam teri & kacang tanah, goreng hingga renyah; 1 lembar selada, cuci bersih, potong seukuran 1 ruas jari; 1 genggam tauge, bersihkan, lalu rebus; Gula merah secukupnya masak hingga mencair; 3 potong nenas,parut kemudian masak hingga seperti selai; Bumbu giling:; 3 buah bawang putih; 11 buah cabai rawit (jika suka pedas boleh lebih); 1 ruas jari asam jawa; 7 buah cabai merah; Sedikit belacan (seujung sendok); Bahan goreng:; 4 buah bawang merah, iris tipis, goreng hingga harum

Salsabila @cook_12153604

Medan

Ini masakan favorit sibunda😁

Lebih banyak

11. Tahu Goreng medan

Salsabila @cook_12153604

Medan

Ini masakan favorit sibunda😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 potongtahu cina (cuci bersih, goreng)
1 genggamteri & kacang tanah, goreng hingga renyah
1 lembarselada, cuci bersih, potong seukuran 1 ruas jari
1 genggamtauge, bersihkan, lalu rebus
Gula merah secukupnya masak hingga mencair
3 potongnenas,parut kemudian masak hingga seperti selai
Bumbu giling:
3 buahbawang putih
11 buahcabai rawit (jika suka pedas boleh lebih)
1 ruas jariasam jawa
7 buahcabai merah
Sedikitbelacan (seujung sendok)
Bahan goreng:
4 buahbawang merah, iris tipis, goreng hingga harum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bumbu giling hingga harum, kemudian tambahkan gula merah,setelah itu tambahkan nenas yg sudah dimasak sebelumnya. Masukkan bawang merah goreng dan tunggu hingga harum, kemudian matikan kompor
2

Didalam piring saji, tambahkan potongan tahu yang sudah digoreng,tauge dan selada,kemudian siram dengan kuah yang sudah dimasak, taburkan ikan teri dan kacang yg sudah digoreng
3

Sajikan.