ปลาแซลมอนทอดราดพริก
Bigjale Jale @cook_10038029
เปิดดูตู้เย็นมองเห็นเนื้อปลาแซลมอนชิ้นนึง ตอนแรกว่าจะแค่ทอดหนังกรอบๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ มองไปเห็นมะขามเปียกก้อเลยคิดอยากทำปลาราดพริกทานดู ไม่ได้ทำทานมานานแล้วก้อเลยเปลี่ยนเมนู
ปลาแซลมอนทอดราดพริก
เปิดดูตู้เย็นมองเห็นเนื้อปลาแซลมอนชิ้นนึง ตอนแรกว่าจะแค่ทอดหนังกรอบๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ มองไปเห็นมะขามเปียกก้อเลยคิดอยากทำปลาราดพริกทานดู ไม่ได้ทำทานมานานแล้วก้อเลยเปลี่ยนเมนู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาทาเกลือบางๆ ทอดด้วยน้ำมันน้อยๆไฟอ่อนๆให้สุกหนังกรอบ ตักใส่จานพักไว้ นำวัตถุดิบทั้งหมดลงผัดรวมกันให้สุกกลิ่นหอม เติมผงปรุงรส เติมน้ำต้มสุกลงไปผัดให้เดือดเข้ากัน เติมน้ำตาลปิ้บ เติมน้ำปลา พอเริ่มเดือดค่อยๆเติมน้ำแป้งมันลงไปผัดคนๆให้พอข้นๆ ปิดไฟ ตักราดลงไปบนปลาทอดที่เตรียมไว้โรยด้วใบผักชี พร้อมรับประทาน รสชาดออกเปรี้ยวนิดหวานหน่อยเค็มๆมันๆจากเนื้อปลา ลองดูทำเองทานเองอร่อยเอง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5374166
ความคิดเห็น