Cuci semua bahan sebelum di haluskan kecuali daging ayamnya, kemudian tumbuk bumbu sampai halus yah bund. Serehnya ckup di geprek aj.

Setelah semua bahan sudah tercampur & halus, kemudian siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya untuk menumis dengan api sedang.

Tumis bumbu sampai baunya udah tercium, lalu aduk-aduk terus tidak kurang dari semenit kemudian tambahkan daging ayamnya kedalam wajan. Aduk terus sampai semua bumbu tercampur rata, nah setelah itu berikan garam & masako. Kalau bunda mau kuahnya agak banyak, bisa ditambahkan dengan air.