โคลกพริกให้พอหยาบ ตั้งไฟใส่น้ำมันพืช ใส่หมูพร้อมพริกที่โคลกไว้ พอหมูเริ่มสุก ใส่เครื่องปรุง ใส่ใบมะกูด แล้วก็คั่วให้แห้ง เป็นอันเสร็จ