คัพเค้กช็อคโกแลต Chocolate Muffins
คัพเค้กช็อคโกแลต เค้กช็อคโกแลต Chocolate Muffins
มีเพื่อนๆ ถามว่าทำไมถึงทำแต่คัพเค้ก ทำไมไม่ลองทำเค้กปอนด์ก้อนใหญ่บ้าง พี่แขมรจะบอกว่ายังต้องเรียนรู้เตาอบอีกพักใหญ่ๆ เลยค่า เพราะสัดส่วนทุกอย่างเหมือนกัน แต่พอใส่ถาดปอนด์อบแล้วมันแฟ่บให้ชีช้ำกะหล่ำปลีอีกแล้ว
วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/QqbwAvRIS_Q
คัพเค้กช็อคโกแลต Chocolate Muffins
คัพเค้กช็อคโกแลต เค้กช็อคโกแลต Chocolate Muffins
มีเพื่อนๆ ถามว่าทำไมถึงทำแต่คัพเค้ก ทำไมไม่ลองทำเค้กปอนด์ก้อนใหญ่บ้าง พี่แขมรจะบอกว่ายังต้องเรียนรู้เตาอบอีกพักใหญ่ๆ เลยค่า เพราะสัดส่วนทุกอย่างเหมือนกัน แต่พอใส่ถาดปอนด์อบแล้วมันแฟ่บให้ชีช้ำกะหล่ำปลีอีกแล้ว
วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/QqbwAvRIS_Q
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีเนยให้เนียนและขึ้นฟูจากนั้นทยอยใส่น้ำตาล 3 รอบ
- 2
หลังจากเนยกับน้ำตาลเนียนจนขึ้นฟู สังเกตจากสีเริ่มอ่อนลง ทยอยใส่ไข่ทีละฟอง
- 3
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ทยอยใส่แป้งกับผงโก้โก้ที่ผสมกันไว้ แบ่งใส่แป้งทั้งหมด 3 รอบ ตีให้เข้ากันจนแป้งเกือบตั้งยอดได้
- 4
ตักใส่ถ้วยเกือบเต็ม และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์
- 5
อบด้วยไฟ 180'c/20-25 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- 6
หลังออกจากเตาอบพักไว้ในถาด 5-10นาทีก่อนนำออกมาวางในตะแกรง
- 7
ขออภัยสำหรับสัดส่วนวัตถุดิบในคลิป เปลี่ยนปริมาณแป้ง, เนยสด, และน้ำตาลเป็น 115กรัม แทนค่า
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (9)