Setup Makaroni Ayam Creamy

Name: Setup Makaroni Ayam Creamy
Yield: 4-5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm Makaroni Kering Khusus Rebus; 350 grm Ayam Fillet (atau diganti Daging Ayam suwir juga bisa); 3 Batang Sosis Ayam (selera); 800 ml Air (disesuaikan bahan agar terendam semua); 80 grm Blueband; 1 Sachet Kecil Susu Bubuk Dancow Vanilla; 2 Bundar Bawang putih; 1/2 Bundar Bawang Bombay; 3 Sdm Lada Putih; 2 Sdm Garam; 1/2 Sachet Penyedap Rasa uk.Kecil; 2 Butir Telur Ayam; Keju Cheddar Parut; Saus Cabai; Saus Tomat

Syelaa @syelamateur

Kab. Tangerang

Resep ini ku dapet dari Tante-ku, makanan ini diajarin sama tetangga-nya yang orang asli Solo. Beliau bilang, masakan ini tuh makanan orang Belanda saat menjajah Solo dulu. Jadilah ini Setup namanya. Rasanya kaya akan cita rasa ala ala pasta luar negeri. Begitudeh. Ehehe. Ini versi home made-nya. Selamat mencoba!! 🍴

Lebih banyak

Setup Makaroni Ayam Creamy

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 Menit

4-5 Porsi

🍴 Bahan Utama :
250 grmMakaroni Kering Khusus Rebus
350 grmAyam Fillet (atau diganti Daging Ayam suwir juga bisa)
3 BatangSosis Ayam (selera)
800 mlAir (disesuaikan bahan agar terendam semua)
80 grmBlueband
1 Sachet KecilSusu Bubuk Dancow Vanilla
🌱 Bumbu :
2Bundar Bawang putih
1/2Bundar Bawang Bombay
3 SdmLada Putih
2 SdmGaram
1/2 SachetPenyedap Rasa uk.Kecil
🌸 Pelengkap :
2 ButirTelur Ayam
Keju Cheddar Parut
Saus Cabai
Saus Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

35 Menit

1

Pertama pastinya Makaroni sudah direbus dulu yaaa. Sosis juga dipotong-potong kecil dan sudah dicuci.
2

Lalu cuci bawang-bawang dan potong kecil halus. Agar lebih enak, karena kalau potong dadu nanti saat termakan kurang enak.
3

Ayam fillet dipotong kecil-kecil agar lebih mudah matang dan empuk.
4

Lelehkan blueband dipenggorengan. Emang agak banyak blueband, untuk memperkaya rasa. Jadi semacam pengganti minyak goreng blueband ini, misal kurang bisa ditambah saat penumisan.
5

Tumis bumbu-bumbu bersama blueband tadi hingga harum.
6

Setelah harum, masukkan ayam fillet dan air hingga terendam.
7

Berikutnya, seperti merebus ayam fillet bersama bumbu-bumbu. Agar menjadi kaldu yg nikmat.
8

⏩ Notes : Proses pengkalduan ayam ini aku sih sekitar 20 menit, tapi bisa saja lebih lama kalau ayam lebih banyak) ⏪
9

Kira-kira begini saat kaldu ayam mulai terasa dan ayam mulai empuk.
10

Berikutnya setelah ayam mulai empuk masukkan air biasa yang kira-kira agak banyak agar bahan berikutnya yaitu makaroni dan sosis bisa terendam. Sekalian jadi kuah. :)
11

⏩ Notes : Tunggu sampai mendidih dulu, baru masukkan bahan selanjutnya. Tapi kalau mau praktis pakai air hangat biar gak pake nunggu mendidih. ⏪
12

⏩ Notes : Jika sudah ditambah air, diaduk sambil dicoba, jika kurang bisa ditambahkan garam, atau penyedap rasa lagi. ⏪
13

Aduk terus kira-kira 5 menit agar bahan dan bumbu meresap dengan kaldu ayam.
14

Lalu jika sudah dirasa cukup, masukkan susu bubuk vanilla Seperti ini..
15

Kalau suka juga dan ingin menambah nutrisi dalam makanan ini, bisa ditambah 2 butir telur. (Kayak di atas indomie tuh, diceplok aja dan tunggu matang)
16

⏩ Notes : Gunanya menambah rasa jadi semakin creamy ala pasta carbonara lohh! ⏪
17

Setelah selesai parut keju diatasnya. Biar makin creamy!!
18

Tambah saus cabai dan tomat biar makin lengkap rasanya ala ala pasta carbonara home made!! 😋