Nasi Bakar Teri

Name: Nasi Bakar Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr teri; 1000 gr nasi putih (sekitar 2 mangkuk); 250 gr tempe, potong dadu; 2 ikat kecil kemangi, ambil pucuk dan daun mudanya; Bumbu :; 2 sdm minyak untuk menumis; 10 bh cabe rawit orange iris halus; 6 siung bawang putih iris halus; 3 siung bawang putih keprak lalu cincang halus; 2 cm kencur iris halus; 4 bh cabe ijo iris serong halus; 3 cm lengkuas iris halus; 4 lembar daun salam robek2; 1 sdm ebi haluskan; 1/2 sdm garam atau sesuai selera; 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Sebener nya ini bikin bwt setoran PR malah aq bikin dari hari selalu biar ga riweh karena sbtu mau nikahan ade jdi minggu tinggal post dan ternyata hari minggu saya lupa.. kecapean pas bangun tidur jam 2 pagi wkwkwkkw bolos lagi deh.
Pertama x nya bikin ini.. asli enaakk.. kata org rumah kurang buanyaaakkk hahaha.
Alhamdulillah yah klo bebikin sesuatu dan laku itu apalagi di puji lagi.. bnr2 bikin bahagia pisan lah pokok nya.
Ini aq pake resep nya mba endang JTT yah.

Lebih banyak

Nasi Bakar Teri

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grteri
1000 grnasi putih (sekitar 2 mangkuk)
250 grtempe, potong dadu
2 ikat kecilkemangi, ambil pucuk dan daun mudanya
Bumbu :
2 sdmminyak untuk menumis
10 bhcabe rawit orange iris halus
6 siungbawang putih iris halus
3 siungbawang putih keprak lalu cincang halus
2 cmkencur iris halus
4 bhcabe ijo iris serong halus
3 cmlengkuas iris halus
4 lembardaun salam robek2
1 sdmebi haluskan
1/2 sdmgaram atau sesuai selera
1 sdtkaldu bubuk atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri dan tempe sampe matang sisihkan
2

Tumis bumbu yang dicincang halus hingga harum. Masukkan cabai hijau, lengkuas, daun salam dan ebi. Tumis hingga bumbu layu. Kecilkan api
3

Tuangkan nasi masukkan bumbu tumisan, garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Tambahkan teri, tempe goreng, dan daun kemangi, aduk hingga rata. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya dengan selera.
4

Ambil 1 lembar daun pisang. Sblm nya daun pisang di jemur atau di panaskan di atas kukusan biar layu gampang ngebungkus nya. Isi secukup nya lalu bungkus lakukan sampai habis
5

Ini jdi sekitar 7 atau 6 biji. Maaf klo bungkus nya acak kadut. Sampe detik ini belum berhasil bungkus2 pake daun pisang bagus sllu aja robek biar udh di jemur ttp aja ga bisa bagus wkwkkw
6

Kukus di dandang yg di panas kan sblm nya yah sekitar 30 menit. Angkat
7

Klo yg punya panggangan lebih enak yah jd wangiii ntar pas di bakar berhub aq ga punya jd pake teflon aja hahha
8

Udh ga sabar org rumah.. jdi pepotoan seadanya yahh
9

Makan gini aja nikmaaat bgt.. asli bikin nambah mulu wkwk