ปลาแซลมอนอบเห็ด鮭のホイル焼き
Shake no hoiruyaki
ซาเกะ=ปลาแซลมอน(ซาม่อน)
โฮอิรุยากิ=ห่อฟอยล์ย่าง
ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้คือเนย ส่วนผักก็2ชนิดนี้ หอมใหญ่ และ เห็ดชิเมจิ ปรุงรสหลักคือเกลือและพริกไทย มีเพิ่มรสตามชอบเช่น มายองเนส หรือผงกะหรี่และชีส ไม่ก็ทสึยุ สูตรที่ทำนี้จะใส่มิโซะขาวเพื่อเพิ่มรสชาติ
รูปประกอบเพิ่มเติมในเพจ
https://www.facebook.com/kruayipun/posts/1177415178941234
#krauyipun by #arisahara #สูตรอาหารญี่ปุ่นในครัวเรือน #เห็ดชิเมจิ #แซลม่อน
ปลาแซลมอนอบเห็ด鮭のホイル焼き
Shake no hoiruyaki
ซาเกะ=ปลาแซลมอน(ซาม่อน)
โฮอิรุยากิ=ห่อฟอยล์ย่าง
ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้คือเนย ส่วนผักก็2ชนิดนี้ หอมใหญ่ และ เห็ดชิเมจิ ปรุงรสหลักคือเกลือและพริกไทย มีเพิ่มรสตามชอบเช่น มายองเนส หรือผงกะหรี่และชีส ไม่ก็ทสึยุ สูตรที่ทำนี้จะใส่มิโซะขาวเพื่อเพิ่มรสชาติ
รูปประกอบเพิ่มเติมในเพจ
https://www.facebook.com/kruayipun/posts/1177415178941234
#krauyipun by #arisahara #สูตรอาหารญี่ปุ่นในครัวเรือน #เห็ดชิเมจิ #แซลม่อน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาสดโรยเกลือแล้วห่อทิชชู่ทำครัวไว้10นาทีทาแป้งสาลีบางๆทั่วปลาแล้วย่างน้ำมันมะกอกพอสุกไม่ต้องให้เหลืองมากนัก ซับน้ำมันในกระทะให้หมด แกะหนังปลาออก(ต้องเอาออกเพราะจะทำให้คาว)
- 2
จัดใส่ฟอยล์ตามลำดับนี้
- ขยำฟอยล์ให้ย่น
- หอมใหญ่
- ปลา
- ทามิโซะบางๆ หรือ ใส่ไวน์ขาว
- เห็ดและผักตามชอบ
- เกลือ,พริกไทย โรยให้ทั่ว
- เนย(ปลา1ชิ้น:เนย5กรัม)
- 3
ห่อฟอยล์ให้มิด
- 4
ตั้งบนกระทะ ไฟอ่อน15นาที ไม่ต้องเปิดดูข้างใน รับประกันสุกทั่วไม่มีไหม้
- 5
ใส่จานเสิร์ฟพร้อมเลม่อน บีบให้ทั่วก่อนรับประทาน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น