Udang Cabai Garam By SD-Cooking

Name: Udang Cabai Garam By SD-Cooking
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang Segar (kupas kulit dan kepalanya sisakan buntutnya); 4 bh Cabe Rawit Merah (iris halus); 4 bh Cabe Merah Besar (Haluskan); 8 bh Bawang Putih (Cacah halus); 1 batang daun bawang (iris tipis2); 1 batang serai (iris tipis2); 2 lembar daun jeruk (buang batangnya iris tipis); 1 ruas Jahe (geprek); 1 Butir Telor; Secukupnya Terigu; Secukupnya Sagu; 1 (Sagu) : 2 (Terigu); Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak Goreng; 2 SDM Saos Tiram

Sabrina Dariesa @sabrinaamaranto

Jakarta, Indonesia

Jadi ceritanya minggu kemarin coba jalan-jalan ke muara angke, kemudian tergiur lah membeli banyak udang karna harga nya jauh lebih murah dan jarang2 kesananya jadi kalap beli nya... udah buat segala macem dr mulai udang saos padang, kepiting saos padang, udah kasih2 orang tetep aja ga abis2 itu udang :") akhirnya ekseprimen bikin udang cabe garam, ini resep nya lihat di google tp ditambah2in sesuai seleraku~ katanya sih kurang pedes, jd kalo yg suka pedes bisa tambahin lagi cabe rawit merah nya ya sesuai selera..selamat mencoba!

Lebih banyak

Udang Cabai Garam By SD-Cooking

Sabrina Dariesa @sabrinaamaranto

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang Segar (kupas kulit dan kepalanya sisakan buntutnya)
4 bhCabe Rawit Merah (iris halus)
4 bhCabe Merah Besar (Haluskan)
8 bhBawang Putih (Cacah halus)
1 batangdaun bawang (iris tipis2)
1 batangserai (iris tipis2)
2 lembardaun jeruk (buang batangnya iris tipis)
1 ruasJahe (geprek)
1 ButirTelor
SecukupnyaTerigu
SecukupnyaSagu
1(Sagu) : 2 (Terigu)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak Goreng
2 SDMSaos Tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempatkan udang yang sudah dikupas didalam 1 mangkuk, masukan saus tiram, telur dan merica. (taro dikulkas bawah kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap)
2

Tempatkan terigu, sagu dan secukupnya garam didalam 1 mangkok lainnya.
3

Balut udang dengan campuran tepung, goreng di minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
4

Tumis bawang putih sampai harum, masukan jahe, serai, daun bawang, cabe merah, cabe rawit merah aduk rata sampai bawang putih matang masukan udang yg sudah digoreng tadi aduk rata, masukan garam, lada, sedikit gula test rasa. angkat dan hidangkan